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產(chǎn)品展廳
酒石酸氫鉀直銷價(jià)格
  • 英文名稱:Potassium bitartrate
  • 品牌:艾博
  • cas:868-14-4
  • 價(jià)格: ¥18/千克
  • 發(fā)布日期: 2020-04-14
  • 更新日期: 2026-03-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌 艾博
用途 作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等,用于調(diào)味品、食品加工、電鍍、制藥工業(yè),被食品工業(yè)稱作塔塔粉,主要用作膨松劑。
型號(hào) 食品級(jí)
別名 重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀
CAS編號(hào) 868-14-4
有效物質(zhì)含量 99.6

*鑒別酒石酸氫鉀?

酒石酸氫鉀具有酒石酸鹽反應(yīng)和鉀鹽反應(yīng),因此,其鑒別方法可通過酒石酸鹽反應(yīng)和鉀鹽反應(yīng)兩方面來鑒別:

1.根據(jù)酒石酸鹽反應(yīng)來鑒別:取適量樣品,在其中性溶液中加入濃度2%的硝酸銀溶液,生成白色沉淀,分離沉淀后,取部分沉淀,加入硝酸,沉淀溶解,在另一部分沉淀中加入氨水直至沉淀溶解,加熱煮沸后可形成銀鏡;

2.根據(jù)鉀鹽反應(yīng)來鑒別:取適量樣品0.59逐漸加熱,生產(chǎn)焦糖味并發(fā)生炭化,在殘?jiān)屑尤?ml水,充分?jǐn)嚢韬?,呈堿性,取適量該溶液,加入1:3鹽酸進(jìn)行中和、過濾,濾液呈鉀鹽反應(yīng)。


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